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自制韩国辣椒酱,韩国朋友说!
粉丝回答说我推荐的食物比较清淡。即使这几天我感冒了,我也不能吃辛辣的食物,但是对于粉丝来说,我仍然无法停止为您制作的韩国辣椒酱阅读本教程后,您将了解“我喜欢的浓郁味道,那是多么令人兴奋!
我们先准备15克糯米粉,加40克水搅拌均匀,搅拌至无颗粒为止,然后静置。将约600克水加到锅中,煮沸,小火煮至小出现气泡,然后倒入糯米,倒入水中搅拌,使其不至于粘稠。倒入后,继续煮饭。煮后,用小火煮约3分钟直至变粘。
加入,倒入120克辣椒面,搅拌均匀,再加入80克鱼露以改善口味。白糖40克,蜂蜜60克,盐2汤匙,加白醋2汤匙,搅拌均匀,中小火加热,慢慢immer,最后锅中会出现粘稠的辣酱!
冷却后,将无籽苹果,4片生姜和一瓣大蒜放入壁挂机中并打成嫩泥;如果没有壁挂机,则手动砍下它。
接下来,加入一些白葡萄酒以延长保质期,将其均匀搅拌后倒入密闭的玻璃杯中,准备好我们的韩国辣椒酱,将酸甜辣混合在一起,可以使用这种辣酱,这很好制作辣白菜或炒年糕。最好将其锁在冰箱中过夜发酵。您想吃吗?现在就试试!刺激而清新的辣椒酱,我想您会喜欢的!